วันจันทร์ที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2554

วิธีทำน้ำมันมะพร้าว

วิธีทำน้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น เป็นครีมทาผิว น้ำมันใส่ผม รับประทาน ทำยารักษาโรค เป็นต้น

ผู้คนในสมัยก่อนนิยมทำน้ำมันมะพร้าวไว้ใช้ในครัวเรือนเอง

ซึ่งมีกรรมวิธีที่ง่าย สามารถทำได้ทั้งการสกัดเย็น และสกัดร้อน

สำหรับความรู้เรื่องน้ำมันมะพร้าวปัจจุบันมีการศึกษาเพิ่มเติมถึงสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวมากขึ้น พบว่า มีประโยชน์ในการช่วยบำรุงผิว เป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ

ฉะนั้นผู้เขียนจึงนำวิธีการทำมะพร้าวไว้ใช้เองอย่างง่าย สามารถทำได้ที่บ้าน

โดยแบ่งออกเป็น 2 ตอน

ตอนที่ 1 การทำน้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น

ตอนที่ 2 การทำน้ำมันมะพร้าว สกัดร้อน

การสกัดเย็น

ซึ่งการสกัดเย็นเกิดจากการแยกตัวของน้ำมันตามธรรมชาติด้วยการหมักตัวของน้ำมันเอง ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำกันมานานแล้ว การสกัดเย็นได้น้ำมันมะพร้าวที่ใส เหมาะสำหรับการเก็บไว้นาน ๆ

การสกัดร้อน

เป็นการสกัดผ่านความร้อนด้วยการเคี้ยวจากกระทะเพื่อให้กะทิแตกมันเป็นน้ำมัน ซึ่งให้ความหอมมากกว่าการสกัดเย็น คนโบราณนิยมสกัดร้อนที่สุด เนื่องจากมีกลิ่นหอม

สำหรับการเลือกใช้ผู้สนใจสามารถเลือกตามความชื่นชอบได้จะเป็นการสกัดด้วยวิธีได้สามารถได้รับประโยชน์เหมือนกัน

ส่วนวิธีทำน้ำมันมะพร้าวทั้ง 2 แบบ มีขั้นตอนอธิบายสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง

ลองศึกษาดูตามหัวข้อนะครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น