วิธีทำน้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น เป็นครีมทาผิว น้ำมันใส่ผม รับประทาน ทำยารักษาโรค เป็นต้น
ผู้คนในสมัยก่อนนิยมทำน้ำมันมะพร้าวไว้ใช้ในครัวเรือนเอง
ซึ่งมีกรรมวิธีที่ง่าย สามารถทำได้ทั้งการสกัดเย็น และสกัดร้อน
สำหรับความรู้เรื่องน้ำมันมะพร้าวปัจจุบันมีการศึกษาเพิ่มเติมถึงสรรพคุณของน้ำมันมะพร้าวมากขึ้น พบว่า มีประโยชน์ในการช่วยบำรุงผิว เป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
ฉะนั้นผู้เขียนจึงนำวิธีการทำมะพร้าวไว้ใช้เองอย่างง่าย สามารถทำได้ที่บ้าน
โดยแบ่งออกเป็น 2 ตอน
ตอนที่ 1 การทำน้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น
ตอนที่ 2 การทำน้ำมันมะพร้าว สกัดร้อน
การสกัดเย็น
ซึ่งการสกัดเย็นเกิดจากการแยกตัวของน้ำมันตามธรรมชาติด้วยการหมักตัวของน้ำมันเอง ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำกันมานานแล้ว การสกัดเย็นได้น้ำมันมะพร้าวที่ใส เหมาะสำหรับการเก็บไว้นาน ๆ
การสกัดร้อน
เป็นการสกัดผ่านความร้อนด้วยการเคี้ยวจากกระทะเพื่อให้กะทิแตกมันเป็นน้ำมัน ซึ่งให้ความหอมมากกว่าการสกัดเย็น คนโบราณนิยมสกัดร้อนที่สุด เนื่องจากมีกลิ่นหอม
สำหรับการเลือกใช้ผู้สนใจสามารถเลือกตามความชื่นชอบได้จะเป็นการสกัดด้วยวิธีได้สามารถได้รับประโยชน์เหมือนกัน
ส่วนวิธีทำน้ำมันมะพร้าวทั้ง 2 แบบ มีขั้นตอนอธิบายสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง
ลองศึกษาดูตามหัวข้อนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น